Dienstantritt, rein in die Kochjacke, Tagesplanung, Passzuteilung, Warenannahme, Mis en Place, Pause, sieden, dampfen, Musik hören, garen, braten, backen, rühren, vakuumieren (u.v.m.), gemeinsames Abendessen, Line-up, schicken, Gäste verabschieden, Reinigung, Nachbesprechung (auch genannt Feierabendbier) Und als Zeichen der Anerkennung wird möglicherweise im Laufe des Tages vom Team ein eigener Küchen-Spitzname verliehen.
Jetzt einen Tag lang Teil der Küchencrew von Max Stiegl sein:
- Pro Termin nur ein „Gastkoch“
- Verköstigung während des Tages, gemeinsames Abendessen mit dem Team
- Schürze und „Arbeitszeugnis“ als Erinnerung
- Gutschein für eine Person für ein 5-Gang Menü inkl. Weinbegleitung im Gut Purbach für zwei Personen